GÄTEAU PARIS DOUARNENEZ

Pour 4 Personne(s)

Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 45 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps de repos :

Ingrédients

pour Le Paris Douarnenez
Préparation de la pâte à choux :
1/2 c. à soupe d’amandes effilées
2 œufs
1 jaune d’œuf
75 g de farine
45 g de beurre demi-sel
15 cl d’eau
5g de sucre semoule
Préparation de la garniture :
200g de rillettes de saumon « Héritage de Bretagne » Connétable
40 g de crème fouettée Fleurette
1 trait de jus de citron